Mesmo os alimentos saudáveis limitam a nutrição utilizável sem assimilação eficiente e absorção. As enzimas são catalisadores necessários para a maioria dos processos biológicos no sentido de ocorrer taxas significativas e digestão dos principais sistemas afetados biologia. Enzimas representam chave para maximizar retorno de energia a partir dos alimentos que ingerimos.
Muitas são destruídas quando os alimentos são cozinhados acima de determinada temperatura. Quando estas enzimas estão faltando o corpo deve criá-los antes que o alimento pode ser absorvido e assimilado. Isso cria mais trabalho e estresse para o corpo. Sem alimento as reservas dos organismos se esgotam. Sem mudanças de comportamento o ser humano vai ter que optar se prefere combustível para o alimento ou alimento na mesa.
Milho e Alimentos Nos Estados Unidos
De certa forma o Brasil possui sorte com relação aos produtos utilizados para fazer o biodiesel. Cana de açúcar, papoula e outras fontes energéticas não abalam em níveis consideráveis os preços dos alimentos compostos e vendidos nas prateleiras. Em termos gerais, grande parte da matéria prima utilizada no processo não prejudica o bolso de consumidores e consumidoras do Brasil.
Por outro lado o mesmo cenário não é encontrado na terra do Tio Sam. Os processos industriais de conversão em energia estão relacionados de maneira direta com o milho, produto fundamental da dieta do norte-americano comum. A cada dia que passa os preços aumentam consideravelmente. Críticos apontam que nem se o governo plantasse milho em todo o território geográfico dos Estados Unidos seria possível para satisfazer a demanda energética e alimentícia do presente.
Energia Sustentável da Agricultura: Alimentos ou Combustíveis
Mudança fundamental não é mais uma opção na América, mas sim necessidade absoluta. Somos confrontados com uma tempestade de crises ecológicas, sociais e econômicas que ameaçam o futuro da humanidade. Infelizmente, a maioria das pessoas não fazem mudanças fundamentais em suas vidas até existirem condições desfavoráveis.
Primeiro, se deve concluir que as mudanças da atualidade gora não estão funcionando em níveis consideráveis. Segundo, necessário conceito claro ou visão da forma diferente que iria fazer melhorar vida melhor.
Grandes mudanças na vida são arriscadas, difíceis e dolorosas. A questão da sustentabilidade é tema para saber se existe a possibilidade de continuar com a degradação do presente.
É uma questão de saber se podemos satisfazer as necessidades do presente, sem diminuir as oportunidades para o futuro. Para aqueles que estão dispostos a fazer a pergunta de sustentabilidade, está se tornando cada vez mais óbvio que a nossa economia atual e sociedade estão diminuindo oportunidades para o futuro.
No nível básico, as crianças de hoje são primeira geração deverá a ter períodos de vida menores do que os pais. Nossa economia está sendo apoiada com gastos do governo executa enormes dívidas pagas para geração futura. A dupla ameaça ecológica de esgotamento de energias fósseis e as mudanças climáticas globais ameaçam o futuro da alimentação na vida humana na Terra.
Para um número crescente de pessoas a economia da sociedade atual satisfaz as necessidades básicas do presente, muito menos futuro. A recessão econômica gera “recuperação sem empregos” e significa que os ricos continuam a ficar mais rico, enquanto os restos da população permanecem desempregados ou subempregados. Uma série de estatísticas públicas confirma que vivemos em mundo cada vez mais desigual, insalubre, insatisfeito. Sociedade antagônica infeliz! O modo de vida atual não é sustentável!
Todas as questões de sustentabilidade são em última análise problemas de energia: Carros, casas, alimentos roupas, alimentos e automóveis – todos requerem fonte energética. Todas as atividades humanas também possuem necessidade. Os seres humanos são capazes de serem “úteis” apenas depois de alimentados, socializados e educados, todos os quais requerem energia. De acordo com as leis da termodinâmica, a energia não pode ser criada ou destruída. No entanto, cada vez que é usada para fazer algo útil, um pouco da utilidade está perdido.
Sempre que a energia é usada para fazer utilidade, o que os físicos chamam de trabalho, ela muda de forma de maneira inevitável. Especificamente ela muda de concentração, mas não é destruída, embora perturbada e dispersa. Esta é a essência da lei da física da entropia. Resíduos e poluição formam energia negativa na medida em que requerem fontes energéticas para mitigar impactos negativos ou degradar a capacidade da natureza de em sequestrar a energia solar. Redução, reutilização e reciclagem podem melhorar a eficiência do uso de energia, o que nos permite ter mais utilidade a partir de determinada quantidade.
O conceito de entropia tem interesse prático ou público pequeno, desde que o mundo tinha energia barata e muito de locais para despejar os resíduos e poluentes. De fato, a era industrial de desenvolvimento econômico dos séculos XIX e XX foi alimentada por energia barata e abundante. As primeiras florestas antigas exploraram carvão o petróleo. No entanto, as florestas antigas foram derrubadas, as veias superficiais das minas extraídas para fora e os campos petrolíferos bombeados com rasantes secas. Além disso, nenhum existe lugar para despejar resíduos industriais e poluentes sem incorrer em grandes custos ecológicos, sociais e econômicos.
Não podemos mais confiar em energia fóssil para sustentar a economia e sociedade. Há um consenso geral entre os geólogos de petróleo estamos no pico da produção de petróleo global. Temos usado cerca de metade do total de reservas mundiais de petróleo em um pouco mais de cem anos.
Não estamos fora do óleo, pelo menos ainda, mas as reservas remanescentes serão mais difíceis e caras de serem extraídas e usadas. Incidentes como o vazamento de petróleo da BP no Golfo do México pode ser muito mais comum do que se pensa.
Mesmo assim, a produção de petróleo vai diminuir ano após ano, inevitavelmente. Picos e declínios em todas as outras fontes de energia fóssil são esperados durante a primeira metade do século XXI.
Além disso, não é possível utilizar os estoques restantes de energia fóssil alternativa, em particular o carvão, sem aumentar as ameaças da mudança climática global. A única fonte sustentável de energia disponível para compensar a inevitável entropia de energia fóssil está na fonte solar, única fonte de energia renovável de maneira verdadeira.
Artigo Escrito Por Renato Duarte Plantier