Agricultura e Pecuária

A agricultura e a pecuária são, muitas vezes, mencionadas tão frequentemente juntas, que acabam por se confundir, como se fossem parte uma da outra, o que não é verdade: a agricultura é o cultivo da terra – como plantações e colheitas de soja, milho, algodão, tabaco e muitos outros -, enquanto a pecuária é a criação de vida animal para abate ou produção de bens que venham destes animais – como gado de corte, granjas, e produção de leite e derivados.

Diferença

Por muitos anos, o Brasil teve como carro chefe de sua economia a agricultura e a pecuária, baseadas principalmente em grandes produtores de latifúndios, que produziam o suficiente para comercializarem em todo o mercado nacional e exportarem para o exterior.

Aos poucos, esse tipo de prática foi diminuindo, apesar de ainda não estar extinta, e os produtores de pequeno porte têm ganhado força. Mais do que produzirem apenas para consumo, estes pequenos produtores hoje em dia vendem para grandes companhias que manufaturam seus produtos, ou ainda unem-se em cooperativas que os ajudam a distribuir seus excedentes, e vendê-los pelos melhores preços, com a mesma competitividade de grandes produtores.

Pecuaria

Existem ainda aqueles pequenos produtores que produzem para consumo próprio, e não têm excedentes o suficiente para venda em grandes mercados, e que então os vendem em pequenas feiras, normalmente feitas em cidades próximas às suas terras.

As duas práticas – tanto agricultura quanto pecuária – são primordiais para a economia brasileira, tanto em consumo interno como para produto de exportação. Em 2008, por exemplo, o Brasil liderou o ranking em exportação de carne bovina em todo o mundo, mostrando o forte comércio e produção deste gênero que o país têm.

No entanto, no mercado interno, tanto agricultura quanto pecuária sempre parecem estar passando por tempos difíceis. As produções podem ser faltantes – o que aumenta o preço para o consumidor – ou excedentes – o que é prejudicial para os produtores, e as mudanças radicais no clima que têm ocorrido nos últimos anos não ajudam em nenhum destes fatores.

Mercado

É difícil regular a produção de itens tanto em uma cultura quanto em outra – afinal, os produtores são quem decidem o que irão produzir e em que quantidade, e há muito pouco que o governo possa fazer para ajudá-los quando há problemas climáticos e similares.

Existem políticas de seguros para produções, em caso de desastres naturais e afins, que estão em vigor há poucos anos, e ainda não são perfeitas, mas ajudam com toda a certeza os produtores de menor escala. Suas uniões em cooperativas também são extremamente benéficas, e o governo faz muito bem ao investir nesta área – afinal, sem produtos primários de consumo, toda a indústria para.

Uma das mais antigas profissões existentes, a pecuária já foi citada na Bíblia, como o primeiro trabalho que Deus incumbiu a Adão, que era dar nomes e vigiar o Jardim do Éden e os animais.

Nos dias de hoje, as pessoas que trabalham com gado, mais conhecidos como peões ou vaqueiros, o utilizam com o objetivo de fornecer proteína animal.

Há até mesmo cursos de graduação especializados no ensino da criação de animais, como a Zootecnia.

Agricultura

Na agricultura, também existem faculdades que estudam o assunto, como a agronomia. Tem como objetivo estudar as peculiaridades do solo e das plantas, através de conhecimentos e técnicas de melhoramento do plantio.

Por meio da agricultura, obtém-se alimentos, fibras, energia, além ser fonte de matéria-prima para obtenção de roupas, medicamentos, entre outros.

O Brasil tem desenvolvido muito economicamente, e um dos fatores que tem contribuído é a grande produção no setor agrícola.

Em 2007, o país contabilizou que a agricultura, a silvicultura e a pesca contribuíram com 6,1% do PIB.

Por Tainá.