A pesca sustentável é aquela que não prejudica nem as pessoas e muito menos o ecossistema, podendo ser mantidas indefinidamente sem reduzir as espécies. Esse tipo de pesca visa preservar todas as espécies marinhas e proteger também seu habitat natural para que elas não sofram com mudanças e acabem morrendo.
Para que uma pesca possa ser considerada sustentável é importante utilizar meios não agressivos ao habitat natural das espécies para pescar e a biodiversidade precisa estar sempre lado a lado com a pescaria. Todos os objetos químicos não podem ser utilizados e a produção de lixo deve ser colocada no local adequado e não jogadas ao mar. Os peixes devem ser marcados para a venda para que o consumidor saiba que aquela remeça de peixe é de uma pesca sustentável. A pesca sustentável possui critérios da Greenpeace que são baseados no Código de Conduta feito para Pescarias Sustentáveis da FAO. Com a pesca sustentável o governo pretende até 2015 estar com o estoque de peixes reposto.
