As plantas crescem devido a temperatura e qualquer pequena diferença pode afetá-las e por isso os aumentos de temperaturas se tornam um grande desafio para a agricultura. Com o aquecimento global as plantas podem sofrer bastante a uma grande maioria de espécies ficam danificadas nas folhagens.
Na verdade algumas plantas são preparadas para dar respostas imediatas a temperaturas e outras já são mais propícias a luz, segundo o biólogo Phil Wigge que pertence ao John Innes Centre no Reino Unido. O biologi diz que as plantas acabam florescendo rapidamente devido ao aumento de temperatura e com isso elas podem sofrer, pois estão sendo apanhadas mais cedo. Esse florescimento pode causar as plantas riscos, pois algumas delas podem não se adaptar a isso e quando as culturas alimentares passam a ser mal adaptadas elas podem produzir em menor escala atrapalhando o cultivo diminuindo a produção de alimentos. O florescimento é de grande importância para todos os tipos de plantas, pois quando feitos de maneira errada acabam afetando a vida de muitas espécies e polinizadores.
