Plantação de Café

Nós brasileiros costumamos a tomar tanto o famoso cafezinho, mas ainda existem muitas pessoas que não sabem como acontece toda a transformação da planta para o pó que conhecemos. Realmente é uma produção fantástica ao vermos a plantação pessoalmente o até mesmo por fotos, vemos pequenas frutinhas em formato de esfera com a cor vermelha, sendo difícil imaginar como ela consegue se transformar tanto.

O Brasil é um grande produtor dessa fruta, sendo muito importante para economia desde do século XVII e XVIII, sendo muito famoso por ocupar áreas muito grandes, gerando fazendas gigantes e muito emprego no período da safra. Com isso conhecer mais sobre o café, sua história e sua plantação é muito interessante.

Café 

Como já sabemos o café uma bebida feita a partir dos grãos do cafeeiro. Inicialmente era consumido somente quente, porém com as inovações do mercado, novas formas de se beber o café foram inventadas, sendo o frio também uma opção.

Além de aquecer nos dias frios, o café também possui algumas propriedades medicinais impressionantes como ser estimulante, diminuir riscos de até cardíaco e outros benefícios, sendo que a maioria deles vem da cafeína, substância presente no café. Cerca de 80 a 140 mg para cada 200 ml se a preparação não diluir de mais.

Por isso muitos médicos têm indicado que as pessoas bebam cerca de três a quatro xícaras de café por dia para atingir os benefícios citados.

Até o final do século passado, o café ficava somente atrás do petróleo nas vendas mundiais. Porém passou por algumas crises durante os anos 90, com isso houve uma redução bem grande das exportações sendo superada por outros produtos da agricultura como milho, soja e trigo. Dentro do nosso país o estado que consegue produzir é o de Minas Gerais, chegando a quase metade de todo o país.

Além disso o café possui diversos tipos, sendo vários deles produzidos no país como o arábico e o robusto. 

História Do Café

Apesar de ter um processo muito complexo o café é muito mais antigo do que pensamos, os primeiros relatos foram datados no século VII, sendo de origem das terras da Etiópia, algumas no Sudão e no Quênia, levando ao longo do tempo para países do sul da Europa e para o Egito. O nome vem da palavra árabe qahwa, que para eles significa vinho, já que o café foi muito importante para toda a cultura árabe. Ao contrário dos que muito pensam que veio da cidade kaffa.

Não se sabe ao certo quando se descobriu as propriedades medicinais que fizeram os seres humanos cultivá-las. Algumas lendas e até mesmo historiadores chegaram a conclusão de que os animais criados que começaram a consumir, existem histórias que dizem que as cabras comiam os frutos e as folhas do cafeeiro e que ficam bastante espertas e acordadas. Demorou um pouco, mas um pastor observou isso e acabou experimentando o fruto para realmente entender o que acontecia, a partir disso ele também ficou com maior disposição e percebeu que era efeito da planta. Assim nasce o café, com monges da região que começaram utilizar as folhas e frutos do café como fazemos chá, com a infusão delas, tudo para que conseguisse se manter despertado durante a suas rezas.

Antes de serem realmente ingeridas em forma de bebida, o café já foi utilizado com pasta para que animais e guerreiros ficassem mais fortes. Mas sem dúvida nenhuma a Arábia foi o começo de tudo, sendo torrado somente na Pérsia depois do século XV.

Inicialmente o café tinha propriedades consideradas incorretas pelo profeta Maomé, somente anos depois que médicos comprovaram a eficácia. Sendo trago junto com os português para o Brasil por apresentar terras propícias para o crescimento da planta.

O café se espalhou pelo mundo todo, tendo mais adeptos em alguns lugares do que outros. Cada país a sua maneira conseguiu acrescentar ingredientes que fizesse o café ser mais saboroso.

Plantação De Café

Plantar café exige uma certa disponibilidade de tempo, espaço e dinheiro. Pois para conseguir bastante dinheiro precisa de muitos pés, esses precisam de adubo e outras substâncias que ajudam a crescer e a proteger de pragas. Além disso, dependendo do tamanho da plantação é necessário a contratação de mais pessoas, precisando de dedicação total.