A agricultura orgânica é caracterizada por não utilizar organismos geneticamente modificados, agrotóxicos ou aditivos artificiais em suas plantações.
Por isso, a planta deve ser cultivada em solo rico para crescer e se desenvolver, o que acaba proporcionando uma vantagem a mais na produção de alimentos, pois estes crescerão em uma terra mais rica em vitaminas e portanto terão um valor nutricional mais alto.
Outra vantagem é que devido à ausência de agrotóxicos e outros produtos sintéticos utilizados em lavouras tradicionais o alimento certamente será mais funcional, pois não terá a carga de produtos artificiais que os outros tem.
Os alimentos orgânicos também não podem ter origem transgênica, o que significa que o consumidor terá a certeza de estar consumindo um alimento acima de suspeitas, já que os transgênicos não existem a tempo suficiente para que todas as suas características e efeitos sobre o corpo humano tenham sido observados.
